El Numina Gran Corte de Salentein es un vino tinto de alta gama que representa una cuidadosa selección de las mejores parcelas de la bodega en el Valle de Uco. Es un corte (blend) que varía ligeramente su composición según la añada, pero generalmente está dominado por el Malbec, acompañado por Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Esta combinación de uvas, sumada a una crianza prolongada en barricas de roble francés, da como resultado un vino de gran estructura y complejidad.
Presenta un color rojo profundo, intenso, con reflejos violáceos, mostrando una gran concentración.
En nariz, es muy complejo y elegante. Se perciben aromas a frutas negras maduras como cassis, arándanos y mora, combinadas con notas especiadas (pimienta, tabaco, regaliz), toques balsámicos y ahumados provenientes de su paso por barrica, junto a sutiles notas de vainilla o chocolate. A menudo, el Malbec aporta el toque floral a violetas.
En boca, es un vino de gran cuerpo y estructura. Es amplio, con una entrada suave que da paso a una media boca robusta pero equilibrada. Los taninos son firmes pero pulidos y sedosos, lo que le otorga una textura muy agradable. Ofrece una acidez fresca que equilibra su intensidad, y los sabores de fruta madura se complementan con las notas especiadas y tostadas. Su final es largo y persistente, invitando a seguir bebiendo.
