Es la co-fermentación de Malbec. Malbec provenientes de dos viñedos, 50% de Las Compuertas, a 1.100 msnm sobre suelos franco-arcillosos de 1 metro y un subsuelo rocoso de gran permeabilidad. El otro 50% proviene de Gualtallary, a 1.400 msnm, con suelos calcáreos, dando un Malbec especiado y fresco.
Fermentación con 50% de racimos enteros en pequeñas cubas de roble francés con levaduras indígenas a temperaturas entre 26º y 28º C. La crianza continúa en estas mismas cubas de roble francés hasta la siguiente vendimia.
