Riccitelli & Father (blend 50% Cabernet Franc y 50% Malbec), surge d la elaboración en conjunto entre Matías y su padre, Jorge Riccitelli, buscando potenciar al Malbec de viñedos viejos de zonas tradicionales, con la intensidad que el Cabernet Franc desarrolla en ls suelos de montaña.
Se vinifica con 20% de racimo entero y el resto es despalillado. La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas piletas de concreto, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 26º y 28ºC.
Crianza realizada en foudres de roble durante 16 meses.
